當我走進這間觀光工廠時
滷味撲鼻的香味
隨我迎面而來
導覽員隨即親切的上前向我詢問
為了等待組員們的到來
導覽員也在旁跟著我們等待
在等待的時間 我們先逛了一下販賣部
販賣部裡賣的除了滷製品之外
還賣了一些童玩小物
有種讓我回到童年的感覺
逛著逛著我們開始試吃了起來
鐵蛋、滷蛋
嗚呼呼~~超入味的辣!!
真不巧的
味蕾正在享受的時候
我的組員就到了…
好吧!
開始我們今天的導覽參訪行程瞜!
導覽員一開始跟我們介紹的是他們的生產加工製成
還有他們是有經過認證的工廠唷!
不只是得到台灣的認證
還得到了國外的認證呢
其中一張是最特別的叫阿拉認證
因為回教國家是不能吃豬肉的
所以必須通過他們嚴格的檢測
才能得到他們的認證
才能在他們國家販售
它們不僅僅得到了國外的認證
還累積了許許多多大大小小不同的獎項呢!
可見得他們是多麼的認真在他們的產品上
得意中華台灣滷味博物館
據導覽員說
其實開始的時候並不是這麼叫的
一開始其實是叫棒媽媽滷味博物館
因為早期工廠都是由一群二度就業的媽媽們所組成的
後來改名叫得意中華台灣滷味博物館是因為
滷味博物館國外沒有
而這間是第一間
因此而改名的
這間工廠的產品,
因為滷蛋、鐵蛋、豆干都是可以給吃素的人吃的,
所以他們有分為葷的跟素的生產區,
一邊專製葷食,
另一邊則專製素食,
分得很清楚唷!
還有呀!!
他們製作的食品,
在真空包裝之後,
還會再經過第二次的殺菌,
因此他們的食品是不用添加防腐劑,
就可以保存一年的唷!!
很棒吧!!
所以瞜~~
要吃滷味就要吃得意中華台灣滷味博物館的滷味唷!!!
還有阿,
這裡有DIY區,
可以給民眾自己做黃金半熟蛋,
自己要做半熟蛋時間總是都抓不準,
不是太熟就是連蛋白都還沒熟,
一定有很多人不會做吧!
趕快到這裡讓棒媽媽們來教你們做吧!
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